• Изчерпан

TD-03 - ТиДи-03

0 Review(s) 

Дрожди не-Saccharomyces за бели и червени вина със сложни аромати и добре изразена плътност на вкуса

DC-5432

TD-3 са селектирани сухи дрожди от Torulaspora delbruesckii. Увеличават сложността и интензитета на аромата на белите и червени вина. Енодок TD-3 допринасят за силно усещане за плътност и значителна продължителност на вкуса. Препоръчва се след засяване с Енодок TD-3,  последващо засяване с друг щам Saccharomyces cerevisiae, което от своя страна е добре що се отнася до усложняването на изразеността и тялото на вината. Енодок TD-3 също така произвеждат много малко количество летливи киселини, което прави дрождите много подходящи за производството на сладки вина.

DC-5432

Лист с данни

Подходящи за
бели вина
розе вина
червени вина
Вид дрожди
Torulaspora delbrueckii
Условия на ферментация
над 16℃
Толерантност към алкохол
до 10% об.
Необходимост от храни
Да
Производство на летливи киселини
Много ниско
Дози
20-40 гр/хл

Свали

ТХ TD-03

Технически характеристики E. TD-03

Свали (111.03KB)

Reviews

Write your review

TD-03 - ТиДи-03

Дрожди не-Saccharomyces за бели и червени вина със сложни аромати и добре изразена плътност на вкуса

Write your review