SLC - ЕсЕлСи

0 Review(s) 
Нов

Безопасна ферментация на бели, червени и розе вина

Препоръчваме за: ферментация на материали за ракия или обикновенно трапезно вино при летни температури или над 18°C.

DC-5213-05
Опаковка: 0.5 кг
  • 0.5 кг
  • 0.1 кг
  • 1.0 кг
25,00 лв.
С вкл. данък 3-5 дни
Последна наличност

ЕсЕлСи са нарочно подбрани за първа ферментация на бели, розе и червени вина (мъст). Този щам се препоръчва за тези, които правят големи количества вино и поради това имат проблеми с наличностите на съдове и охлаждането, с работната ръка,
времето, всички елементи, които се изискват за следване на строги винарски протоколи. ЕсЕлСи отговарят на всички тези изисквания, благодарение на равномерния курс на ферментация с бързо приключване. Освен това, тъй като поведението на дрождите рядко се повлиява от лошите условия, се препоръчват при недостиг на азот, при винификация без температурен контрол или при мъст в не добро микробиологично състояние. ЕсЕлСи са перфектни за технологична ферментация, предлагайки бързина и възможност за понижаване контролирането на мъстта и винарските условия (азот, кислород, хигиена, температура), винаги даващи вина с добро качество и без промени в резултат. Опитът доказва, че при правилна снабденост с азот и контрол на температурата, помагат да се получат свежи вина с плътно тяло.

DC-5213-05
Нов

Лист с данни

Подходящи за
бели вина
материали за дестилати
розе вина
червени вина
Вид дрожди
Saccharomyces cerevisiae
Килър фактор
Неутрални
Условия на ферментация
над 14 ℃
Толерантност към алкохол
14% об.
Необходимост от храни
Не
Производство на ацеталдехиди
Ниско
Производство на летливи киселини
Ниско
Производство на серни съединения
Ниско
Дози
20-40 гр/хл

Свали

ТХ ЕсЕлСи

Технически характеристики F. SLC

Свали (95.1KB)

Reviews

Write your review

SLC - ЕсЕлСи

Безопасна ферментация на бели, червени и розе вина

Препоръчваме за: ферментация на материали за ракия или обикновенно трапезно вино при летни температури или над 18°C.

Write your review