Начало

Bento.Zero е специфичен бентонит, създаден благодарение на изследванията на Dal Cin, който комбинира модерните направления в бистренето: и бърза и лесна употреба, запазвайки сензорния профил на продукта за обработка.Bento.Zero е уникален, благодарение на почти мигновенното си приготвяне, минималното необходимо количество вода за набъбване, образуването на почти никаква утайка и ефективната протеинова стабилизация.

Биоативанте ДиСи използва различни хранителни фактори и регулатори за дрожди, за да осигури деликатна алкохолна ферментация. 

Специално разработен гранулиран PVPP!

Без прах - бърза и лесна употреба!

За заоблени и плодови червени вина с високо алкохолно съдържание.

Препоръчваме за: Примитиво, Санджовезе, Зинфандел, Небиоло, Сира, Мерло, сортове Валполичела и др.

За „свеж-стил“ бели и розе вина.

Препоръчваме за: мъст богата на усвоим азот YAN> 200мг/л за всички ароматни сортове.

За всички видове чисто сортови вина, било то бели, розе или червени.

Препоръчваме за: Мускат, Шардоне, Гевюрцтраминер, Ризлинг, Совиньон блан и др.

Този щам дрожди е подбран за употреба в производството на структурирани червени вина.

Препоръчваме за: Санджовезе, Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Зинфандел и др. Отлично поведение за червени вина с основа Каберне совиньон за отлежаване.

Sil 30 е колоиден разтвор на чисти силициеви соли.

Продуктът се използва в комбинация с други продукти за бистрене и стабилизация!

Истинска гаранция за големи количества вино.

Препоръчваме за: трудни за ферментация материали с микробиологична зараза (например вкисване), материали за ракия и всички видове обикновенно трапезно вино при температури на 14°C

Нова селекция дрожди, които се отличават със своето изключително ниско производство на ацеталдехиди, сяро-водород и серен двуокис (серни съединения).

ВинТюбАлърт е пълноценна храна с антимикробиологично действие, имайки предвид съдържанието на деривати на хитина. От гледна точка на хранителните вещества, осигурява органичен азот, витамини и минерални соли. Може да се използва през всяка фаза на ферментацията, от засяването с дрожди до втората ферментация при производството на пенливи вина.

винТюбФул е пълноценна храна, която може да се използва при всеки етап на ферментация, започвайки от засяването. Наличието на производни на дрождите гарантира снабдяването с комплексен азот, най-вече амино киселини и пептиди, както и витамини от група B, най-вече биотин (който повлиява положително синтезът на естери) и пантотенова киселина (която предотвратява образуването на сяроводород).